Produkte "Io sono Friuli Venezia Giulia"

Friulano 2022

€ 11,20

Vino bandiera del Friuli Venezia Giulia. E’ un vitigno autoctono di origini antichissime. Fino al 2007 il suo nome era Tocai Friulano ma a seguito di una sentenza della Corte Europea il nome è diventato Friulano. Colore paglierino con sfumature verdognole. Profumo delicato gradevole che ricorda i fiori di campo e di mela verde.   Denominazione: Friulano Doc Friuli Colli Orientali Formato: 750 ml Uve utilizzate: Friulano 100% Vendemmia: raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia Gradazione alcolica: 13,5% vol Degustazione: morbido, asciutto di medio corpo, delicatamente amarognolo. Finale persistente Gastronomia: con antipasti magri, affettati, brodi, paste asciutte al pesce e alle carni bianche. Ottimo l’abbinamento con il prosciutto Temperatura di servizio: 12-14°C

Cabernet franc 2021

€ 10,00

Vitigno originario dalla Francia. E’ giunto in Friuli nei primi decenni del 1800. Fra le varietà a bacca rossa è la seconda più diffusa nella Regione Friuli Venezia Giulia, dove il Cabernet franc ha trovato un habitat ideale. Colore rosso rubino tendente al violaceo. Aroma intenso ed erbaceo.   Denominazione: Cabernet franc Doc Friuli Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: Cabernet franc 100% Vendemmia: raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane Vinificazione: la macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni. La temperatura di macerazione è di 26/28 °C Gradazione alcolica: 12,5% vol. Degustazione: caratteristico nel suo sapore erbaceo, giustamente tannico, armonico. Gastronomia: indicato con gli arrosti di carni rosse, brasati e la selvaggina. Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i formaggi stagionati e salumi. Temperatura di servizio: 16-18°C

Sauvignon 2022

€ 10,00

In Friuli il Sauvignon è diffuso soprattutto nella zona pedecollinare. In queste zone riesce ad esprimere al massimo il suo potenziale aromatico. Macerazione sulle bucce per 12 ore.     Denominazione: Sauvignon DOC Friuli Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 100% Sauvignon Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia. Gradazione alcolica: 13,5% vol Degustazione: colore giallo paglierino. Profumo delicato ed aromatico, sentori di frutta gialla e frutta tropicale. Morbido, asciutto di medio corpo. Finale persistente. Gastronomia: si abbina ad antipasti magri, affettati, pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10°C

Pinot grigio 2021

€ 10,00

Pinot grigio vinificato in bianco. Colore paglierino chiaro, profumo intenso, ampio e fruttato. Il sapore è asciutto, morbido, armonico, il corpo pieno. Si abbina con zuppe di pesce e grigliate di mare.   Denominazione: Pinot grigio Doc Friuli  Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: Pinot grigio Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è 18 °C Gradazione alcolica: 13%vol Degustazione: asciutto, morbido ed armonico Gastronomia: si abbina con zuppe di pesce e grigliate di mare. Temperatura di servizio: 8-10 °C

Sauvignon 2019

€ 10,00

Im Friaul ist Sauvignon vor allem im Voralpengebiet weit verbreitet. In diesen Bereichen gelingt es ihm, sein aromatisches Potenzial maximal auszudrücken. Mazeration auf den Schalen für 12 Stunden.   Bezeichnung: Sauvignon DOC Friaul Flaschenformat: 750 ml Verwendete Trauben: 100% Sauvignon Ernte: Handlese mit Auswahl gesunder Trauben Weinbereitung: Die Weinbereitungstemperatur beträgt 18 ° C. Der Wein wird 6 Monate nach der Ernte abgefüllt. Alkoholgehalt lt. Etikett: 13,5 % vol Verkostung: Strohgelbe Farbe. Zartes und aromatisches Bukett, Noten von gelben Früchten und tropischen Früchten. Weich, trocken, mittlerer Körper. Anhaltender Abgang. Gastronomie: Passt gut zu mageren Vorspeisen, Aufschnitt, Fisch und weißes Fleisch. Serviertemperatur: 8-10 °C

Rosso Guido Tavagnacco 2019

€ 14,00

Rosso Guido Tavagnacco ist ein Wein aus getrockneten roten Trauben. Der Wein erhielt den Namen Guido Tavagnacco, der der Autor des Freskos mit einer auf dem Etikett reproduzierten Ernteszene ist. Bei den Decanter World Wine Awards 2021 erhielt unser Guido Tavagnacco 2018 die Bronzemedaille mit einer Punktzahl von 87/100, so lautet die Beschreibung der Kommission „weich, füllt die Nase mit Brombeere und würzigen Früchten, dann ein Gaumen von saftigen roten Früchten und umhüllende Tannine."   Bezeichnung: Rosso Igt Venezia Giulia  Flaschengröße: 750 ml Verwendete Trauben: Leicht verwelkte rote Trauben. Ernte: Handlese in Kisten mit einer Auswahl an gesunden Trauben Anfang Oktober. Drei Schritte. Weinbereitung: Natürliche Trocknung der Trauben für etwa einen Monat in Kisten. Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks. Die Mazerationstemperatur beträgt 26/28 ° C. Es folgt eine 12-monatige Reifung in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Alkoholgehalt lt. Etikett: 14 % vol. Verkostung: Schmackhaft, leicht tanninhaltig, vollmundig, rund mit einem anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack. Hervorragende Gesamtbalance mit fruchtigen Aromen und weichen und kontrollierten Tanninen Gastronomie: Empfohlen in Kombination mit Wild, rotem Fleisch, Braten, mittel- und haltbarem Käse. Serviertemperatur: 15-16 °C

Merlot 2019

€ 10,00

In Friuli Venzia Giulia ist sie die am weitesten verbreitete rote Rebsorte. Rubinrote Farbe und charakteristisches Bouquet mit einem Aroma, das an schwarze Kirsche, Himbeere und Heidelbeere erinnert. Mit zunehmendem Alter wird das Bouquet mit würzigen Noten bereichert.   Bezeichnung: Merlot Doc Friuli Colli Orientali 2019 Flaschenformat: 750 ml Verwendete Trauben: 100% Merlot Ernte: Handlese mit Auswahl gesunder Trauben. Weinbereitung: Die Mazeration erfolgt 8 Tage lang in Edelstahltanks. Die Mazerationstemperatur beträgt 26/28°C. Alkoholgehalt lt. Etikett: 13% vol. Verkostung: Schmackhaft, vollmundig, bitter mit einem anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack. Gastronomie: Gegrilltes rotes Fleisch, gekochtes Fleisch, geschmortes Geflügel- und Kaninchenfleisch, Braten und mittelreifer Käse. Serviertemperatur: 16-18°C

Refosco Dal Peduncolo Rosso 2019

€ 10,00

Unter den Refosco ist der im Friaul am häufigsten angebaute Refosco Dal Peduncolo Rosso. Genetisch nah an Primitivo, Terrano und Corvina Veronese, die für Amarone verwendet wird. Es ist ein Wein mit einer wichtigen Struktur. Seine Charaktere sind eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die mit der Alterung zu Granatrot neigen. Aromen von wilder Brombeere und getrockneter Pflaume und ein nie plumper Kräuterduft. Das Refosco-Etikett reproduziert das Foto von Giacomo de Claricini, der im 17. Jahrhundert lebte. Von den Handelskammern im Jahr 2013 ausgezeichnet. Er gehört zu den 50 besten Weinen der Region Friuli Venezia Giulia.   Bezeichnung: Refosco dal p.r. Doc Friuli 2019 Flaschenformat: 750 ml Verwendete Trauben: 100% Refosco dal peduncolo rosso Ernte: Manuelle Ernte mit Auswahl gesunder Trauben Weinbereitung: Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks. Die Mazerationstemperatur beträgt 26/28 ° C. Es folgt die Reifung in französischen Eichenfässern für 9 Monate. Alkoholgehalt lt. Etikett: 13,5% vol. Verkostung: Schmackhaft, leicht tanninhaltig, vollmundig, bitter mit einem anhaltenden und angenehmen Nachgeschmack. Ausgezeichnete Gesamtbalance mit fruchtigen Aromen und weichen und kontrollierten Tanninen und einem mittellangen Abgang. Gastronomie: Empfohlen in Kombination mit Wild, rotem Fleisch, Braten, mittel- und haltbarem Käse und Wurstwaren. Serviertemperatur: 16-18°C

Cabernet Sauvignon 2019

€ 10,00

Frankreich stammende Rebsorte aus dem Bordeaux-Gebiet. Es ist eine sehr flexible Sorte, die sich für die Herstellung eleganter und langlebiger Weine eignet. Rubinrote Farbe mit Tendenz zum Violett, Intensives und fruchtiges Aroma. Er wird nur in großen Jahrgängen abgefüllt. Bei den Decanter World Wine Awards 2022 erhielt unser Cabernet Sauvignon 2019 die Silbermedaille mit einer Punktzahl von 90/100.   Bezeichnung: Cabernet Sauvignon Doc Friuli 2019 Flaschenformat: 750 ml Verwendete Trauben: 100% Cabernet Sauvignon Ernte: Manuelle Ernte in Kisten mit einer Auswahl an gesunden Trauben. Weinbereitung: Die Mazeration erfolgt 10 Tage lang in Edelstahltanks. Die Mazerationstemperatur beträgt 26/28°C. Er reift 6 Monate in kleinen französischen Eichenfässern. Alkoholgehalt lt. Etikett: 13% vol. Verkostung: Schon beim Anblick zeigt er eine schöne intensive, tiefe rubinrote Farbe. Charakteristisch im Duft nach kleinen Früchten, mit kleinen Kräuternoten. Intensiver, samtiger, langanhaltender Geschmack. Gastronomie: Angezeigt zu Gerichten mit rotem Fleisch, geschmort. Hervorragend zu gereiftem Käse und Aufschnitt. Serviertemperatur: 16-18°C