Weiss Wein

Doi 2022

€ 12,30

Doi - denominazione che arriva dal friulano, si traduce con "due"; richiama l'incontro tra due civilità: mediterranea e continentale. Si tratta di un blend tra friulano, fermentato ed affinato in terracotta, e chardonnay, affinato in legno.   Denominazione: Bianco Doc Friuli - Doi Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 70% Chardonnay 30% Friulano Vendemmia: raccolta manuale in cassette. Vinificazione: vinificazione in bianco, temperatura di fermentazione è di 18 °C. Affinamento sur lie per qualche mese. Gradazione alcolica: 13% vol Degustazione: colore giallo paglierino con sfumature dorate. Gastronomia: indicato con crudità di mare. Ottimo con formaggi di media stagionatura. Interessante l’abbinamento con pasta e ceci. Temperatura di servizio: 16-18°C

Friulano 2022

€ 11,20

Vino bandiera del Friuli Venezia Giulia. E’ un vitigno autoctono di origini antichissime. Fino al 2007 il suo nome era Tocai Friulano ma a seguito di una sentenza della Corte Europea il nome è diventato Friulano. Colore paglierino con sfumature verdognole. Profumo delicato gradevole che ricorda i fiori di campo e di mela verde.   Denominazione: Friulano Doc Friuli Colli Orientali Formato: 750 ml Uve utilizzate: Friulano 100% Vendemmia: raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia Gradazione alcolica: 13,5% vol Degustazione: morbido, asciutto di medio corpo, delicatamente amarognolo. Finale persistente Gastronomia: con antipasti magri, affettati, brodi, paste asciutte al pesce e alle carni bianche. Ottimo l’abbinamento con il prosciutto Temperatura di servizio: 12-14°C

Sauvignon 2022

€ 10,00

In Friuli il Sauvignon è diffuso soprattutto nella zona pedecollinare. In queste zone riesce ad esprimere al massimo il suo potenziale aromatico. Macerazione sulle bucce per 12 ore.     Denominazione: Sauvignon DOC Friuli Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 100% Sauvignon Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia. Gradazione alcolica: 13,5% vol Degustazione: colore giallo paglierino. Profumo delicato ed aromatico, sentori di frutta gialla e frutta tropicale. Morbido, asciutto di medio corpo. Finale persistente. Gastronomia: si abbina ad antipasti magri, affettati, pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10°C

Doi 2021

€ 12,30

Doi - denominazione che arriva dal friulano, si traduce con "due"; richiama l'incontro tra due civilità: mediterranea e continentale. Si tratta di un blend tra friulano, fermentato ed affinato in terracotta, e chardonnay, affinato in legno.   Denominazione: Bianco Doc Friuli - Doi Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 70% Chardonnay 30% Friulano Vendemmia: raccolta manuale in cassette. Vinificazione: vinificazione in bianco, temperatura di fermentazione è di 18 °C. Affinamento sur lie per qualche mese. Gradazione alcolica: 13% vol Degustazione: colore giallo paglierino con sfumature dorate. Gastronomia: indicato con crudità di mare. Ottimo con formaggi di media stagionatura. Interessante l’abbinamento con pasta e ceci. Temperatura di servizio: 16-18°C

Pinot grigio 2021

€ 10,00

Pinot grigio vinificato in bianco. Colore paglierino chiaro, profumo intenso, ampio e fruttato. Il sapore è asciutto, morbido, armonico, il corpo pieno. Si abbina con zuppe di pesce e grigliate di mare.   Denominazione: Pinot grigio Doc Friuli  Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: Pinot grigio Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è 18 °C Gradazione alcolica: 13%vol Degustazione: asciutto, morbido ed armonico Gastronomia: si abbina con zuppe di pesce e grigliate di mare. Temperatura di servizio: 8-10 °C

La cantina bianca

€ 47,00

Cinque bottiglie in confezione regalo per scoprire e far scoprire la cantina de Claricini. Nella confezione troverai: - Sauvignon 2017 DOC Friuli, 750 ml - Sauvignon 2018 DOC Friuli, 750 ml - Sauvignon 2020 DOC Friuli, 750ml - Sauvignon 2021 DOC Friuli, 750 ml - Sauvignon 2022 DOC Friuli, 750 ml Un regalo buono e sostenibile, grazie all'impegno e alla filiera corta de Claricini.

I preziosi

€ 31,00

Tre bottiglie in confezione regalo per scoprire e regalare tre eccellenze aziendali. Nella confezione troverai: - Prosecco Villa de Claricini - Friulano Doc Colli Orientali, 750 ml - Sauvignon Doc Friuli, 750 ml   Un regalo buono e sostenibile, grazie all'impegno e alla filiera corta de Claricini.

Sauvignon 2019

€ 10,00

Im Friaul ist Sauvignon vor allem im Voralpengebiet weit verbreitet. In diesen Bereichen gelingt es ihm, sein aromatisches Potenzial maximal auszudrücken. Mazeration auf den Schalen für 12 Stunden.   Bezeichnung: Sauvignon DOC Friaul Flaschenformat: 750 ml Verwendete Trauben: 100% Sauvignon Ernte: Handlese mit Auswahl gesunder Trauben Weinbereitung: Die Weinbereitungstemperatur beträgt 18 ° C. Der Wein wird 6 Monate nach der Ernte abgefüllt. Alkoholgehalt lt. Etikett: 13,5 % vol Verkostung: Strohgelbe Farbe. Zartes und aromatisches Bukett, Noten von gelben Früchten und tropischen Früchten. Weich, trocken, mittlerer Körper. Anhaltender Abgang. Gastronomie: Passt gut zu mageren Vorspeisen, Aufschnitt, Fisch und weißes Fleisch. Serviertemperatur: 8-10 °C

Bianco 2020

€ 14,20

BAG in BOX - Bianco   Ausgezeichnet für den täglichen Verbrauch, sehr praktisch in der 5 Liter-Box Format. Nach dem Öffnen kann es innerhalb von 4-6 Wochen ohne Qualitätsverlust verzehrt werden. Der praktische Zapfhahn ermöglicht das Ausgiessen der gewünschten Menge. Bezeichnung: Bianco IGT Venezia Giulia Verwendete Trauben: Weisse Trauben Alkoholgehalt lt. Etikett: 13% vol.