White wines

Doi 2022

€ 12,30

Doi - denominazione che arriva dal friulano, si traduce con "due"; richiama l'incontro tra due civilità: mediterranea e continentale. Si tratta di un blend tra friulano, fermentato ed affinato in terracotta, e chardonnay, affinato in legno.   Denominazione: Bianco Doc Friuli - Doi Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 70% Chardonnay 30% Friulano Vendemmia: raccolta manuale in cassette. Vinificazione: vinificazione in bianco, temperatura di fermentazione è di 18 °C. Affinamento sur lie per qualche mese. Gradazione alcolica: 13% vol Degustazione: colore giallo paglierino con sfumature dorate. Gastronomia: indicato con crudità di mare. Ottimo con formaggi di media stagionatura. Interessante l’abbinamento con pasta e ceci. Temperatura di servizio: 16-18°C

Friulano 2022

€ 11,20

Vino bandiera del Friuli Venezia Giulia. E’ un vitigno autoctono di origini antichissime. Fino al 2007 il suo nome era Tocai Friulano ma a seguito di una sentenza della Corte Europea il nome è diventato Friulano. Colore paglierino con sfumature verdognole. Profumo delicato gradevole che ricorda i fiori di campo e di mela verde.   Denominazione: Friulano Doc Friuli Colli Orientali Formato: 750 ml Uve utilizzate: Friulano 100% Vendemmia: raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia Gradazione alcolica: 13,5% vol Degustazione: morbido, asciutto di medio corpo, delicatamente amarognolo. Finale persistente Gastronomia: con antipasti magri, affettati, brodi, paste asciutte al pesce e alle carni bianche. Ottimo l’abbinamento con il prosciutto Temperatura di servizio: 12-14°C

Sauvignon 2022

€ 10,00

In Friuli il Sauvignon è diffuso soprattutto nella zona pedecollinare. In queste zone riesce ad esprimere al massimo il suo potenziale aromatico. Macerazione sulle bucce per 12 ore.     Denominazione: Sauvignon DOC Friuli Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 100% Sauvignon Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia. Gradazione alcolica: 13,5% vol Degustazione: colore giallo paglierino. Profumo delicato ed aromatico, sentori di frutta gialla e frutta tropicale. Morbido, asciutto di medio corpo. Finale persistente. Gastronomia: si abbina ad antipasti magri, affettati, pesce e carni bianche. Temperatura di servizio: 8-10°C

Doi 2021

€ 12,30

Doi - denominazione che arriva dal friulano, si traduce con "due"; richiama l'incontro tra due civilità: mediterranea e continentale. Si tratta di un blend tra friulano, fermentato ed affinato in terracotta, e chardonnay, affinato in legno.   Denominazione: Bianco Doc Friuli - Doi Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 70% Chardonnay 30% Friulano Vendemmia: raccolta manuale in cassette. Vinificazione: vinificazione in bianco, temperatura di fermentazione è di 18 °C. Affinamento sur lie per qualche mese. Gradazione alcolica: 13% vol Degustazione: colore giallo paglierino con sfumature dorate. Gastronomia: indicato con crudità di mare. Ottimo con formaggi di media stagionatura. Interessante l’abbinamento con pasta e ceci. Temperatura di servizio: 16-18°C

Pinot grigio 2021

€ 10,00

Pinot grigio vinificato in bianco. Colore paglierino chiaro, profumo intenso, ampio e fruttato. Il sapore è asciutto, morbido, armonico, il corpo pieno. Si abbina con zuppe di pesce e grigliate di mare.   Denominazione: Pinot grigio Doc Friuli  Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: Pinot grigio Vendemmia: raccolta manuale con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è 18 °C Gradazione alcolica: 13%vol Degustazione: asciutto, morbido ed armonico Gastronomia: si abbina con zuppe di pesce e grigliate di mare. Temperatura di servizio: 8-10 °C

I preziosi

€ 33,20

Tre bottiglie in confezione regalo per scoprire e regalare tre eccellenze aziendali. Nella confezione troverai: - Prosecco Villa de Claricini - Friulano Doc Colli Orientali, 750 ml - Sauvignon Doc Friuli, 750 ml   Un regalo buono e sostenibile, grazie all'impegno e alla filiera corta de Claricini.

Sauvignon 2019

€ 10,00

In Friuli Venezia Giulia Sauvignon is cultivated mostly at the foothills. In this area it can fully express its aromatic potential.   Official name: Sauvignon DOC Friuli Grapes: white grapes, 100% Sauvignon blanc Harvest: manual harvest and selection of healty bunches Vinification: vinification takes place at a temperature of 18°C. The wine is bottled 6 months after the harvest. Alcohol content: 13% ABV Primary aromas: yellow flowers, sage, mint, pepper Tasting notes: straw-yellow colour. Delicate and aromatic scent. Smooth, dry and medium-bodied. Persistent finish.  Serving temperature: 8-10°C / 46-50°F

Bianco 2020

€ 14,20

BAG in BOX - Bianco   Excellent for daily consumption, very practical 5-litre box. Once opened, it can be consumed within 4-6 weeks without losing quality. The handy tap allows you to pour the desired amount Official name: Bianco Igt Venezia Giulia Grapes: white grapes Alcohol content: 13% ABV

Sauvignon 2017

€ 10,00

In Friuli Sauvignon is cultivated mostly at the foothills. In this area it can fully express its aromatic potential.   Official name: Sauvignon DOC Friuli Grapes: white grapes, 100% Sauvignon blanc Harvest: manual harvest and selection of healty bunches Vinification: vinification takes place at a temperature of 18°C / 64°F. The wine is bottled 6 months after the harvest. Alcohol content: 13% vol. Primary aromas: yellow flowers, sage, mint, pepper Tasting notes: straw-yellow colour. Delicate and aromatic scent. Smooth, dry and medium-bodied. Persistent finish. Serving temperature: 8-10°C / 46-50°F Food pairing: suitable for lean starters, cold cuts, seafood and white meat