Farro decorticato bio / Bio-Dinkel (geschält)

SKU fardecbio

Wir pflegen unseren Dinkel nach der biologischen Methode auf unserem eigenen Land an, von der Produktion bis zur Verpackung erfolgt alles in Friuli Venzia Giulia. Dank der kurzen Lieferkette von de Claricini konnten wir für dieses Produkt die Marke „Io sono FVG“ erhalten, die unser Engagement für die Nachhaltigkeit der Lebensmittelkette garantiert.

Der geschälte Dinkel ist ideal für die Zubereitung von ersten Gängen, Suppen und als Basis für vegetarische Burger und Desserts.

Es liegt in seiner Halbvollkorn Form vor und ist reich an B-Vitaminen und Vitamin A, Mineralsalzen wie Eisen, Zink, Magnesium, Phosphor, Kalium und unlöslichen Ballaststoffen. Produkte auf Dinkelbasis sind sehr gut verdaulich, haben einen niedrigen glykämischen Index, gute Sättigungskraft und in der integralen und Halbvollkorn Form haben sie eine regulierende Wirkung auf die Darmpassage.

Kochzeit: 30-35 Minuten, wir empfehlen eine Einweichzeit von 1-2 Stunden.

Dinkel enthält Gluten und kann Spuren von Soja enthalten.

Zutaten: Dinkel geschält aus kontrolliert biologischem Anbau. Enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten.

Nahrungsaufnahme, Durchschnittswerte pro 100 g: Energie 1,472 kJ / 352 kcal - Fette 1,7 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g - Kohlenhydrate 71 g - davon Zucker 1,1 g - Ballaststoffe 7 g - Proteine 14 g - Salz 0,006 g

Verpackung: 500 g in Vakuumverpackung