Farina di Farro semintegrale bio / Bio-Dinkel Halbvollkornmehl

SKU farfar

Wir plegen unseren Dinkel mit der biologischen Methode auf unserem eigenen Land an, von der Produktion bis zur Verpackung erfolgt alles in Friuli Venezia Giulia, dank der kurzen Lieferkette von de Claricini, die es uns ermöglicht hat, die Marke "Io sono FVG" für dieses Produkt zu erhalten, als Garantie für unser Engagement für die Nachhaltigkeit der Lebensmittelkette.

Der Dinkel wird gäschalt und anschließend in einem Duchgang steingemahlen. Dasgewonnene Mehl wird gesiebt, um Halbvollkornmehl zu erhalten, das dank des Vorhandenseins von Keimen und Kleie reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien ist. Der erhaltene Mehl eignet sich besonders zum Backen und zur Herstellung von Süßigkeiten und Keksen, wenn es allein oder gemischt mit anderen Mehlen zur Herstellung von Brot, keksen und Kuchen verwendet wird.

Dinkel Halbvollkornmehl enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten.

Zutaten: Dinkel Halbvollkornmehl aus kontrolliert biologischem Anbau. Enthält Gluten, kann Spuren von Soja enthalten.

Nahrungsaufnahme, Durchschnittswerte pro 100 g: Energie 1,472 kJ / 352 kcal - Fette 1,3 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g - Kohlenhydrate 70 g - davon Zucker 1 g - Ballaststoffe 3 g - Proteine ​​12 g - Salz 0,006 g.

Verpackung: 1 kg