Spumante Villa de Claricini

€ 10,00

Prosecco is a DOC sparkling wine that can be produced by following strict production regulations only in 5 Veneto provinces (Treviso, Venice, Vicenza, Padova, Belluno) and in Friuli Venezia Giulia.    Official name: Prosecco DOC Grapes: white grapes, 100% Glera Vinification: winemaking temperature of 18°C. The sparkling process is made in pressured steel tanks by following the Martinotti-Charmant method.Primary aromas: wildflowers, apple Alcohol content: 11.5% ABV Tasting notes: light and frothy bubbles, delicate, intensely fruity. Serving temperature: 6-8°C / 42-46°F Food pairing: excellent aperitif, perfect for any kind of party or event. Best served in an ice bucket.

Schioppettino 2019

€ 10,00

Native vine of Friuli Venezia Giulia. The first historical evidence dates back to 1282.   Official name: Schioppettino Igt Venezia Giulia Grapes: red grapes, Schioppettino 100% Harvest: manual harvest and selection of healty bunches by late September Vinification: the grapes are partially dried on ventilated drying-racks. Maceration in stainless steel tanks for 8 days. Aging in small oak barrels for 6 months. Alcohol content: 13.5% ABV Tasting notes: subdued ruby-red colour, tending to violet. Spicy hints and strong fruity expression. Robust, harmonius, full bodied, savory.  Serving temperature: 16-18°C / 60-64°F Food pairing: suitable for red meat roasts. Ideally paired with poultry and hard cheese

Cabernet Sauvignon 2019

€ 10,00

Vine native of Bordeaux, France. It's a versatile variety, suitable for elegant and long-lasting wines. Ruby red colour, tending to violet. Intense and fruity aroma. Bottled only in excellent vintages.  At the Decanter World Wine Awards 2022 our Cabernet sauvignon 2019 has gained a silver medal with a score of 90 out of 100.   Official name: Cabernet sauvignon Doc Friuli Grapes: red grapes, Cabernet sauvignon 100% Harvest: manual harvest in crates and selection of healty bunches Vinification: maceration in stainless steel tanks for 10 days, at a temperature of 26-28°C / 78-82°F. Aging in small French oak barrels for 6 months. Alcohol content: 13% ABV Tasting notes: deep and intense ruby red colour. Distinctive scent of berries, with a hint of herbaceous. Intense, velvety flavour, long-lasting and persistent. Serving temperature: 16-18°C / 60-64°F Food pairing: suitable for red meat. Ideally paired with aged cheese and cold cuts.

Refosco Dal Peduncolo Rosso 2019

€ 10,00

Red stem Refosco is one of the most famous wines of Friuli Venezia Giulia. It’s genetically close to Primitivo, Terrano and Veronese Corvina, which is used for Amarone wine. It has an important structure with an ever pleasing herbaceus note. The label features a portrait of Giacomo de Claricini, who lived in the 17th century.   Grapes: 100% red stem Refosco Harvest: hand picking and selection of healthy grapes Vinification: maceration in stainless steel containers for 10 days at a temperature of 26-28° C / 78-82°F, then ageing in French oakwood barrels Alcohol content: 13.5% ABV Primary aromas: blackberry, dried plum Tasting notes: intense ruby colour with violet highlights, turning garnet-red with ageing. Savoury, lightly tannic, fully-bodied and slightly bitter, with a lingering and pleasing aftertaste. Altogether a great balanced wine with fruity flavours, soft and restrained tannin and a medium-long aroma on the finish. Food pairing: best combined with game, red meat, roasts, medium and long-keeping cheese, cold cuts Serving temperature: 16-18°C / 60-64°F

Rosso Guido Tavagnacco 2019

€ 14,00

Rosso Guido Tavagnacco is a red wine produced with dried grapes. The name of this wine comes from the author of the grape-picking fresco that is depicted on the label.   Official name: Rosso Igt Venezia Giulia Grapes: partially dried red berry grapes Harvest: manual harvest in crates and selection of healty bunches by the beginning of October Vinification: natural drying of grapes in crates for about a month, followed by maceration in stainless steel tanks for 10 days at a temperature of 26/28°C. The wine is then aged in 225-litres barrels of oak for 12 months Alcohol content: 14% ABV Primary aromas: blackberries, spices Tasting notes: savory, slightly tannic, full bodied, round, with a persitent and pleasant aftertaste. Excellently balanced, smooth. Serving temperature: 16-18°C / 60-64°F Food pairing: ideally paired with game, red meat, roast, medium and long-keeping cheeses

Il giardino segreto di Villa de Claricini Dornpacher

€ 28,00

Il giardino segreto di Villa de Claricini Dornpacher è il primo dei libri che saranno pubblicati nel 2021 in concomitanza con il 50° anniversario della Fondazione. I giardini della Villa a Bottenicco di Moimacco sono un patrimonio culturale che merita di essere salvaguardato e valorizzato per renderlo un luogo in cui ritrovare, insieme alla bellezza, i ritmi della natura. Il giardino all’italiana, “segreto” in quanto frequentato in origine esclusivamente dalla famiglia de Claricini Dornpacher e dai suoi ospiti, rappresenta la sintesi dell’amore per le arti, un luogo in cui i manufatti che lo decorano si integrano con la natura, generando atmosfere ed emozioni uniche. Il libro ripercorre la storia del giardino della Villa e del suo contesto storico e ambientale con tante curiosità e riferimenti al territorio friulano. La Fondazione, con il supporto della Soprintendenza Archeologia Belle Arti e Paesaggio del Friuli Venezia Giulia e il sostegno della Fondazione Friuli, ha inteso valorizzare e promuovere i giardini di questa dimora storica, con l’obiettivo di restituirli alla conoscenza e alla pubblica fruizione. Autrici: Emanuela Accornero, Francesca Venuto, Daniela Cisilino, Luisa Fogar, Maria Caterina Olivieri, Flavia Brunetto. Edito da Aviani & Aviani editori.

Cinquante

€ 14,00

The name of this wine comes from the word "Cincuante", meaning fifty in Friulano language. This wine is a limited edition produced in 2021 for the 50 years anniversary of the de Claricini Dornpacher Foundation: only 700 bottles (hand-numbered), one for each year since the death of Dante Alighieri, key figure in the history of the Villa and the family.   Official name: Rosso Igt Venezia Giulia Vintage: 2018 Grapes: red grapes, red stem Refosco and Schioppettino Harvest: manual harvest in crates and selection of healty bunches at the beginning of October Vinification: natural drying in crates for about two weeks. Maceration in stainless steel tanks for 10 days, at a temperature of 26/28°C. Aged in 225-litres barrels of French oak for 12 months Alcohol content: 14% ABV Primary aromas: vanilla and red berries Tasting notes: deep scarlet colour, broad, long and significant flavour. Fruity scent. Broad, long and significant flavour.  Serving temperature: 16-18°C / 60-64°F  Food pairing: suitable for game, red meat, roast, medium and long-keeping cheeses.

Cincuante in a wooden box

€ 23,00

Our beloved Cincuante in a beautiful wooden box! The word "Cincuante" comes from Friulano, meaning fifty. This wine is a limited edition produced in 2021 for the 50 years anniversary of the de Claricini Dornpacher Foundation: only 700 bottles (hand-numbered), one for each year since the death of Dante Alighieri, key figure in the history of the Villa and the de Claricini family.   Official name: Rosso Igt Venezia Giulia Vintage: 2018 Grapes: red grapes, red stem Refosco and Schioppettino Harvest: manual harvest in crates and selection of healty bunches at the beginning of October Vinification: natural drying in crates for about two weeks. Maceration in stainless steel tanks for 10 days, at a temperature of 26/28°C. Aged in 225-litres barrels of French oak for 12 months Alcohol content: 14% ABV Primary aromas: vanilla and red berries Tasting notes: Deep scarlet colour, broad, long and significant flavour. Fruity scent. Broad, long and significant flavour.  Serving temperature: 16-18°C / 60-64°F Food pairing: Suitable for game, red meat, roast, medium and long-keeping cheeses.

I de Claricini Dornpacher in Friuli

€ 35,00 € 30,00

I de Claricini Dornpacher in Friuli - La storia, la villa di Moimacco, i cinquant’anni della Fondazione Il volume ricostruisce la storia di una famiglia e della sua residenza di campagna: i Claricini, nobili di Cividale del Friuli, e la seicentesca villa di Bottenicco. In una zona di confine tra il Patriarcato e gli Asburgo prima, e poi tra questi e Venezia, i Claricini costruiscono il loro prestigio e il loro potere economico con al centro la villa, loro residenza estiva anche dopo la caduta della Serenissima, quando i loro interessi si spostano su Padova. Le storie della famiglia, della costruzione del suo patrimonio, delle vicende di alcuni dei suoi membri sono narrate attraverso inedite fonti archivistiche. La villa di Bottenicco è presentata nelle sue architetture, nei suoi arredi che ancora oggi si conservano, nella costruzione del suo splendido giardino.   Curatori: Liliana Cargnelutti, Oldino Cernoia e Andrea Zannini Edito da Forum Anno di pubblicazione: 2021 Formato: cm 20,5x24,5 Pagine: 168

Doi 2021

€ 12,30

Doi - denominazione che arriva dal friulano, si traduce con "due"; richiama l'incontro tra due civilità: mediterranea e continentale. Si tratta di un blend tra friulano, fermentato ed affinato in terracotta, e chardonnay, affinato in legno.   Denominazione: Bianco Doc Friuli - Doi Formato bottiglia: 750 ml Uve utilizzate: 70% Chardonnay 30% Friulano Vendemmia: raccolta manuale in cassette. Vinificazione: vinificazione in bianco, temperatura di fermentazione è di 18 °C. Affinamento sur lie per qualche mese. Gradazione alcolica: 13% vol Degustazione: colore giallo paglierino con sfumature dorate. Gastronomia: indicato con crudità di mare. Ottimo con formaggi di media stagionatura. Interessante l’abbinamento con pasta e ceci. Temperatura di servizio: 16-18°C

Friulano 2022

€ 11,20

Vino bandiera del Friuli Venezia Giulia. E’ un vitigno autoctono di origini antichissime. Fino al 2007 il suo nome era Tocai Friulano ma a seguito di una sentenza della Corte Europea il nome è diventato Friulano. Colore paglierino con sfumature verdognole. Profumo delicato gradevole che ricorda i fiori di campo e di mela verde.   Denominazione: Friulano Doc Friuli Colli Orientali Formato: 750 ml Uve utilizzate: Friulano 100% Vendemmia: raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane Vinificazione: la temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia Gradazione alcolica: 13,5% vol Degustazione: morbido, asciutto di medio corpo, delicatamente amarognolo. Finale persistente Gastronomia: con antipasti magri, affettati, brodi, paste asciutte al pesce e alle carni bianche. Ottimo l’abbinamento con il prosciutto Temperatura di servizio: 12-14°C

Donne de Claricini Dornpacher dal Quattrocento al Novecento

€ 35,00

Storie perdute e ritrovate tra Cividale del Friuli, Gorizia, Padova Una ricerca approfondita negli archivi del casato Claricini Dornpacher ha portato alla luce storie dimenticate di donne, nate o divenute de Claricini. Sono emerse strategie matrimoniali e, soprattutto, il ruolo attivo che molte di loro hanno saputo costruirsi nel contesto familiare, in un monastero, nell’azienda di famiglia o con attività intellettuali e professionali. Si sono tracciati anche i loro sentimenti, le loro volontà, la loro cultura, la loro personalità. Le narrazioni, che si snodano lungo un percorso temporale che dal Quattrocento si conclude nel XXI secolo, hanno come teatro l’area geografica che da Cividale del Friuli giunge a Gorizia e a Padova. Questi luoghi, su cui si estendevano le proprietà e le residenze dei Claricini Dornpacher, fanno da sfondo all’intreccio di vicende che variano con il mutare della storia e che ora sono affidate alla conoscenza e alle nuove generazioni. Curatori: Emanuela Accornero, Liliana Cargnelutti, Oldino Cernoia e Stefano Cosma Edito da: Forum - Editrice Universitaria Udinese Anno di pubblicazione: 2023 Formato: cm 20,5x24,5 Pagine: 168